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造成农家乐衰败的症结在哪里？怎样做才能让农家乐起死回生？
造成农家乐衰败的原因是多方面的，一是刚开始农家乐很少，大家看到办农家乐挣钱，一哄而上，办农家乐的人太多，没有人来吃，自然就关门了。二是客人少，没有收入，有些地方就出现了欺客宰客的现象，让游客望而止步。三是一些地方环境卫生质量太差，给游客没有留下好的印象，感觉就是脏，乱，差。四没有特色，就做些一般的菜品来糊弄游客，没有回头客。要想把农家乐办好，首先要把环境卫生搞好，游客来玩了，能给客人留下美好的印象。不要挂羊头，卖狗肉，不要欺客宰客。第三必须要有自己特色菜，招牌菜。大家要因地制宜，靠水的地方，发展一些有特色的水产品。像黄河的野生鲤鱼等。靠山的地方可以放养些野猪，野兔，各种禽类。种些无公害的蔬菜和野菜。我们王冠风景区前几年就有一道招牌菜，麻辣野兔，好多人慕名而来前去品尝。所以大家要根据当地的实际情况，发展些具有地方特色的美食，才能把农家乐做大做好。
农家乐变味，鸡鸭不是自己放养，而是从城市买来的鸡鸭，充当农村的土鸡鸭，叶菜也是从城市买来的，豆腐也是买来的，鱼也在城市买来的，这样的农家乐还是农家乐吗？不衰败才怪！农家乐，必须坚持让人真正吃到农家的味道，鸡鸭是自己散养的，鱼是河边野生的，菜是自己种的，豆腐自己做的，白米饭是自己种出来的，等等，有百分之八十以上都算得上农家乐了，尽力能做百分之百的农家味更好，让客户吃了还要拿，客户是最满意了，(客户自己吃了好吃，又想买点回家，要有来卖给客户)，这就是让客户吃了还要拿走的意思。只有这样才能留住客人，客户才暴满农家乐！农家乐才能得到起死回生。
简单的说吧！柳州环江有家农家乐，他一天只接三桌(10人一桌)，而且要提前预订，直接去的从不接单，就算当天无客也不接没预订的，这就是他的特色。
***购到做菜炒菜至上菜都是新鲜为主，其他不多说大家也明白了吧！
衰败的原因是一窝蜂式开发，都搞农家乐，如果忽视了旅游区本身***的继续开发，而盲目的拉人入住，持久下去，必然会出现***的现象。还有要考虑流动人口的基数，客流量是很重要的前提。人口流量大，经济消费就上来了。所以，很多因素都是影响农家乐是否火爆的原因。
一。定位要正确农家乐。
二。不要被所谓的代理忽悠。
三搞民宿等于关门。
四。老是***，K哥也不适合现在发展。要跟周围好的景点协调发展。你赢我也蠃。由***出面牵手。但票价要优惠。也许会是另一种模式会兴旺起来的。小编个人想法，也喜欢这样的农家乐。
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